干豇豆怎么泡发？
1.
准备干豇豆100克，放入盆中，加入清水泡发2小时，捞起清洗干净，沥干水分即可。
2.
准备干豇豆250克，切成小段，起锅烧水，倒入豇豆焯水5分钟，捞起投凉，沥干水分即可。
3.
准备干豇豆150克，清洗干净，切成小段，装入盘中，放入蒸笼，蒸制20分钟即可。
干豆角用什么水能泡开？
可以用温水泡。但是如果直接用温水泡干豆角，温水也会逐渐变成冷水的。那怎么办呢？
看到这里，我想到了一个办法，那得把温水一直保持温热的水温，这样泡发干豆角就够快速，20分钟就能泡好了。
干豆角怎么泡发？
干豆角泡不烂可以在干豆角泡发前先清洗干净然后浸泡1小时，再清洗一遍浸泡1小时，然后沥干水分备用，再用温水泡20分钟洗净里面的杂质煮开即可，也可以直接切丝并放在开水中浸泡一个晚上即可泡开。
配料:鲜豆角5千克。盐800克。
做法步骤：
①先用300克盐化成1．5千克盐水，再将豆角整理成把，然后一把一把地放入缸内。放时，摆一层菜，洒一次盐水，撒一层盐，累计撒500克盐。
②腌到第3天翻缸。翻缸时把盐水澄清1次，然后把豆角从一头取齐，用麻线扎成小捆，再放入缸中。再把澄过的清盐水加入，用干净石头压住。
③以后每3天翻1次，1个月即成。
干豆角泡菜怎么泡？
首先要将干豆角用水清洗一遍。然后要用温水浸泡一小时。这里不要用热水浸泡，营养会流失。这样干豆角吃起来就没有了那样香味。将干豆角泡发八成干就可以。不要完全泡开，切成厘米左右的小段，然后放上盐，在加点高度白酒拌匀，用玻璃罐密封保存发酵，放阴凉通风处5到7天就可以食用了。这种干腌菜比水腌菜更容易保存，放一年都不会坏。
干豆角怎么泡发又快又好？
首先在盆里倒入适量的凉水。
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将适量的干豆角放入盆中浸泡2个小时左右。
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把浸泡好的干豆角捞出沥干水分后就可以切段炒菜了。
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方法二温水浸泡
首先将干豆角用温水泡20分钟，洗净里面的杂质。
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锅里倒入适量的水起火。
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等待水沸腾后，加入一粒八角和两片香叶，把温水亲拍洗好的干豆角放进去煮即可。