奥尔良烤翅为什么要叫奥尔良烤翅？
因为是用奥尔良粉进行腌制的，所以叫奥尔良烤翅。具体做法是，把鸡翅洗净后，用蚝油，生姜片，奥尔良粉，盐，进行腌制。在半小时后，就已经腌制好了。然后把腌制好的鸡翅放进烤箱进行烘烤，在15分钟后，就已经烤好了。烤好的鸡翅鲜香味美，相当可口。
之所以叫奥尔良，是因为它是一种烤制的方法，我们这边都统称为奥尔良。其实在家里就可以简单的制作奥尔良烤翅，首先先将鸡翅洗干净之后再，水中浸泡一段时间。目的就是为了让肉纤维膨胀，更容易吸收调料。在鸡翅上扎上数十个小孔，这样做更加容易入味。把调料混合之后腌制大概两个小时。这个具体要这这个具体要根据你购买的调料说明来操作。
最后将腌制好的鸡翅放入烤箱当中，200度烤十分钟，然后拿出来之后翻一个面，继续烤十分钟。简单的奥尔良烤鸡翅也就算完成了。
奥尔良烤翅产地是哪？
新奥尔良烤翅，又称奥尔良鸡翅起源于美国南部城市濒临的墨西哥湾。新奥尔良烤翅是指奥尔良口味的烤翅，制作原料主要有鸡翅、水（冰水或凉水）、新奥尔良烤翅腌料等。该烤翅具有新奥尔良的甜香及辣香，表面富有光泽；气味鲜香诱人，饱满的鸡肉的鲜香味，非常能够引人食欲；甜味与辣味很好的融合在一起，相互衬托，使得口味饱满，回味十足；甜味适中，辣度为中高档辣度，非常适合于喜爱新奥尔良风味的人群。
新奥尔良(NewOrleans,LA)，美国南部城市，濒临墨西哥湾，是路易斯安那州一个重要的港口城市。奥尔良烤翅是美国新奥尔良具有地方特式味道的烤翅.产地可以用美国鸡翅,中国的当然也可以啦!!
奥尔良鸡翅由来？
相传，18世纪的美国南部小镇，当时有一户人家厨房着火，厨房里饲养的几只鸡没能躲过这场浩劫，家禽在当时是比较值钱的东西，主人很伤心的在整理废墟的时候发现了烤焦的鸡，于是便拾起，看是否还能食用，家里的人也都尝了尝，大家却意外的发现烤焦的鸡很美味，并在鸡的旁边发现了许多厨房的调料瓶，几经摸索后，主人终于烹调出了美味的烤鸡，并开始以卖烤鸡为生，他把这道美味以自己的名字命名为“奥尔良烤鸡”。
新奥尔良烤翅又称奥尔良鸡翅，其实它并不是美国南部城市新奥尔良的特色美食，相传它起源于美国南部城市濒临的墨西哥湾，因为用的奥尔良餐料腌制才得名新奥尔良烤翅的。此外，还有一种说法是，新奥尔良烤翅起源于法国的城市奥尔良，并不是在美国。当时的人们发现烤焦的鸡也好吃，几经摸索后配制出奥尔良调料，于是把这道菜命名为“奥尔良烤翅”。
新奥尔良真的有烤翅吗？
1 确实是起源于新奥尔良。
2 新奥尔良烤翅是起源于美国路易斯安那州新奥尔良市，是由当地的餐厅和酒吧发明的。
它是用烤箱烤制过的鸡翅，然后再加入特制的调味酱，口感鲜美。
这种烤翅已经成为路易斯安那州的一种经典美食，备受人们喜爱。
3 随着全球经济的发展，新奥尔良烤翅也逐渐传播到了其他国家和地区，很受欢迎
有烤翅因为新奥尔良是美国南部的城市，而南部美食的特色之一就是烤翅，新奥尔良也不例外，烤翅是当地的一道非常受欢迎的美食。
如果去新奥尔良旅游，一定要品尝当地的烤翅，比如常见的烤翅口味有香辣、甜味、酸甜等，而独具特色的烤翅店也是很多的，比如Buffalo Wild Wings和Hooters等等。
烤翅不仅美味，而且在当地文化中也占有重要地位，是体验当地文化不可或缺的一部分。
有烤翅因为新奥尔良是美国路易斯安那州的一座城市，这里有着浓厚的美食文化，其中包括烤翅。
在新奥尔良，可以品尝到各种口味的烤翅，如辣味、蜜汁味等，非常受到当地居民和游客的欢迎。
此外，新奥尔良还有许多其他著名美食，如炸虾、炸鸡、肉馅饼等，广受欢迎，吸引着众多食客前来品尝。
奥尔良烤翅属于什么菜系？
属性烧烤系列菜，严格来说没有发展出烧烤菜系。奥尔良烤翅发源于国外快餐肯德基麦当劳，奥尔良是美国城市，国外美食烹饪相对比较简单，薯条汉堡炸鸡基本是大多数白领午餐标配，洋快餐到国内很快以快捷，新颖美味抓住了年轻人口味，奥尔良烤翅主要是调料，主料没有分别。目前只能归于烧烤快餐，和我国美食相比离形成菜系还有很长的路要走
新奥尔良在中国是对烤翅味道的一种叫法，实际上它是 一种烤制方法 ，一般都简称"奥尔良"。 新奥尔良（New Orleans, LA），美国南部城市，濒临墨西哥湾，是路易斯安那州一个重要的港口城市。以爵士乐和法国殖民地文化闻名。 在新奥尔良的菜系当中，辣椒是必不可少的成分，如Cajun、Creole、Gumbo都以辣椒作为主要配菜材料。
这源于辣椒是该地区的盛产作物之一，更因为新奥尔良人对辣椒的偏爱。在新奥尔良，辣椒有更深内涵，它代表一种文化、民族。 除了辣椒，新奥尔良的肉汁烩饭和烤肉也成为当地人的专宠。
乡村名曲Jambalaya就是当地一种混合肉类或海鲜，加了肉汁的烩饭。
著名的Creole汁酱：番茄、青椒、洋葱、西芹、百里香、月桂、蒜、辣椒粉、糖、胡椒，林林总总的调料构成了它的骨架，搭配了各种食材成就了各式美馔。