不喂母乳的月子餐怎么做?月子餐厨房需要几个人?

2个月前 (09-25 21:40)阅读2回复0
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不喂母乳的月子餐怎么做?

不喂母乳的月子餐怎么做?月子餐厨房需要几个人?

不喂母乳的月子餐主要以营养丰富、易于消化吸收、温补身体为主,下面是一份简单的参考菜单:

早餐:

1.米粥:将几勺糯米和大米混合洗净,水煮至粥粘稠,加入一勺白糖即可。

2.煮蛋:煮熟鸡蛋1个,配以烤面包片和少许黄油。

午餐:

1.青菜瘦肉汤:将猪瘦肉切片洗净,焯水后沥干备用,将青菜洗净切段,热水焯烫后捞出,与猪肉一同放入汤锅,加清水煮至猪肉熟软,加盐和胡椒粉调味即可。

2.小米粥:将小米淘洗干净,水煮至变软,加入适量白糖和牛奶搅拌均匀后即可食用。

晚餐:

1.蘑菇鸡肉煲:将鸡腿肉洗净切块,与蘑菇、胡萝卜、黄豆芽一起放到煲汤锅内,加入适量清水、盐和草果,煲煮2小时即可。

2.红枣桂圆鸡蛋汤:将红枣、桂圆、鸡蛋放入汤锅内,加入适量清水,煮至鸡蛋熟烂,加盐和蜜枣调味即可。

当然,还需要根据自己的饮食习惯和身体需要进行合理搭配和调整,最好咨询医生或专业的月子餐服务机构,根据个人情况进行营养搭配。

月子餐厨房需要几个人?

至少需要三个人

1、主厨,主要炒菜煲汤,如何安排月子餐类型,安排菜单,列买菜清单,今日出餐菜名等等。

2、帮厨,主要辅助主厨工作,在主厨忙不过来时帮忙炒几个菜,帮忙按照主厨买菜清单采购,其他的如配菜、切菜、洗菜等等。

3、负责摆盘,月子餐整理分配。然后放入手推车上,编写房间号等等。

给媳妇做月子餐文案?

必须做 因为月子期间妈妈的身体非常虚弱,需要吃一些高营养、易消化的食物来恢复身体,同时也要避免一些不易消化的食物,以免对身体造成负担。
月子餐对于妈妈的恢复至关重要,而且还可以促进奶水分泌,对宝宝的成长发育非常有益。
如果不给媳妇做月子餐,可能会延长身体恢复时间,对妈妈和宝宝都有影响。
为了做好月子餐,可以根据妈妈的身体情况和饮食习惯来选择食材和菜谱,还可以在健康食材的基础上添加一些中药材,来达到补身体的效果,这样不仅可以恢复身体,还可以提高妈妈的营养水平,让宝宝更健康成长。

可以考虑因为在月子期间,产妇的身体比较虚弱,需要特别的食物来滋补身体,保持身体的健康
同时,新妈妈需要休息和照顾孩子,没有时间做饭
而月子餐可以有效地帮助新妈妈恢复身体,提高免疫力和肠胃的吸收力,适当的配合营养食材能够增加奶量、缓解乳腺堵塞
在给媳妇做月子餐时,需要根据媳妇的身体状况、季节、饮食习惯等因素来定制食谱,尽可能的提供营养、健康、卫生、美味的饮食
可以根据当地的习惯、季节和食材选择,既方便又实惠,让新妈妈科学的恢复身体,享受人生中一段特别的时间

坐月子鲫鱼海带汤做法?

以下是一道坐月子时常煮的鲫鱼海带汤的简单做法:

材料:

- 鲫鱼:1-2尾

- 海带:适量

- 姜块:几片

- 枸杞子:适量

- 料酒:适量

- 盐:适量

- 温水:适量

步骤:

1. 准备工作:将鲫鱼去鳞、去内脏,清洗干净;海带泡软,洗净切成适当大小的块;姜切成片备用。

2. 煮鱼:将清洗好的鲫鱼放入开水中焯水,去除鱼腥味。然后取出备用。

3. 炖汤:将适量温水倒入炖盅或者煲汤锅中,加入焯水后的鲫鱼、海带、姜片,再加入适量的枸杞子和料酒。同时要留意水的分量,不要加太多或太少,使汤的浓淡适宜。

4. 煮熟:将煲汤锅置于火上,大火煮开后转小火炖煮约30分钟至鲫鱼熟烂,海带变软并呈现出透明状。

5. 调味:根据个人口味,可以适量加入少许盐进行调味,但在坐月子期间,建议减少盐的用量。

6. 出锅:熬煮好的鲫鱼海带汤倒入碗中,充当坐月子期间的营养餐饮。

这道鲫鱼海带汤富含蛋白质、维生素和矿物质,适合坐月子期间的营养补充。请注意,具体的做法和配料用量可以根据个人口味和需求进行调整。在坐月子期间,还需根据自身情况咨询医生或专业人士的建议。

材料:

新鲜鲫鱼 1~2条

海带适量(约20克)

姜适量(切片或拍碎)

料酒适量

盐适量

步骤:

准备工作:将鲫鱼洗净,去除内脏,刮去鳞片,并在表面划几刀。将海带用清水洗净,切成适当大小的块状,姜切片或拍碎备用。

煮鱼汤:将适量的清水倒入锅中,加入姜片和料酒,大火煮沸。然后放入鲫鱼,再次煮沸后改小火慢炖10分钟左右。这样可以去腥味并保持鱼的鲜嫩。

加入海带:将切好的海带放入锅中,继续慢炖15分钟左右,直到海带变软烂。

调味:根据个人口味加入适量的盐,再煮沸1至2分钟即可。

熄火与享用:将汤倒入碗中,去除姜片,即可享用美味的鲫鱼海带汤了。

1把清洗干净的鲫鱼,用抹布擦去表面的水

2给鲫鱼的两面均匀的改上花刀,斜刀切一下

3准备一点生姜片,小葱段儿,洗净的海带苗儿也切成段儿

4准备一块新鲜的豆腐切成小块

5锅中倒油,然后把锅润一下

6锅底撒入一层薄薄的盐

7加入开水

8接着放葱段和姜片

9加点料酒去腥

10下入豆腐块和海带苗儿

11开始调味儿

食材:

鲫鱼200g、海带100g、南豆腐150g、调和油3勺、食盐1勺、姜1块、黄酒1勺、葱1段

步骤:

1

准备食材,把鱼收拾干净,一定要把鱼肚子里黑色的那层膜也要去掉,洗干净,这样就不会腥味了。可以在洗干净的鱼身上涂上一层盐,防止煎的时候粘锅

2

准备食材,海带,嫩豆腐。入豆腐的时候可以直接用调羹打,不需要动刀

3

少油烧热,放入鱼。在煎鱼的时候一定要先将铁锅烧烫后放入油,这样就不会把鱼皮巴走了

4

两面都要煎至金黄色

5

在这里还可以加入点醋,在做这个汤的时候我总喜欢加一点点醋。一来可以提鲜,二来醋也能溶解鱼骨里的钙质

6

大火烧开之后,开始撇去多余的油沫。

7

撇去多余的油沫后,转小火慢炖,期间就可以闻到香香的鱼汤味了

8

转小火炖上四五十分钟之后,加入海带,豆腐

9

加入豆腐之后煮上5~10分钟,就可以撒上葱花准备出锅了

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