银耳汤里面放冰糖好?还是红糖好？
银耳汤中放入的糖可以是冰糖或红糖，这完全取决于个人口味。如果您喜欢清香爽口的口味，可以选择冰糖，而如果您喜欢口感浓郁、味道偏甜的味道，可以选择红糖。除了这两种糖，也可以根据个人喜好加入白糖、蜂蜜等甜味剂。总之，糖的使用量应该适量，以免影响健康。
冰糖银耳汤中其实红糖和冰糖都是可以添加的,一般来讲煮银耳放冰糖的情况比较多,冰糖不仅能增加银耳汤的甜味,还不会破坏银耳自身的味道,从口感方面来看,在银耳汤中放入冰糖是比较好的。
银耳汤的营养价值？
有营养。
银耳汤的营养价值：
1.银耳富含维生素D，能防止钙的流失。
2.银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。
3.银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高。
4.银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。
5.银耳中还有较丰富的膳食纤维。
银耳汤的营养成分相当丰富，含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质、膳食纤维、维生素D、海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等，营养价值很高，是一种高级滋养补品。
银耳汤的正确做法
材料：银耳、雪梨、冰糖
做法：
1、银耳泡发，清水洗净，去根蒂，撕小朵。
2、雪梨洗净去皮切小块。
3、锅中放入银耳和清水，大火煮开转小火焖。
4、待银耳有明显软烂迹象时，放入冰糖和雪梨，大火煮开转小火焖，至食材入味即可。
平时适当喝银耳汤可以为身体补充碳水化合物等多种营养成分，有益于健康。
银耳汤主要材料是银耳，而银耳含有多种营养成分，通常每100克银耳（干）含能量261千卡、蛋白质10克、碳水化合物67.3克、粗纤维30.4克、钙36毫克、钾1588毫克、磷369毫克、铁4.1毫克、锌3.03毫克。
平时适当喝些银耳汤，能够为身体提供多种营养，对健康比较有益处，比如能够为身体补充能量，有益于生命正常活动，其中的膳食纤维有益于肠道健康，钙有助于骨骼健康等。
吃冰糖银耳能减肥吗？
冰糖银耳汤有一定的减肥作用，但不是很大，因为我们通常在冰糖银耳汤中加入糖，糖的卡路里很高，银耳确实有一定的减肥作用。银耳具有补精、补肾、保湿肺、清热等功效。现代研究还发现银耳含有丰富的多糖蛋白，具有美容和抗肿瘤作用，但可以说具有减肥作用的，它应该是银耳中的膳食纤维。
喝银耳汤有什么好处？
银耳汤是以银耳为主要食材，银耳是门担子菌门真菌银耳的子实体。银耳汤做法多样，种类丰富，常见的有冰糖银耳汤、银耳枣仁汤等，口感滑润，香甜醇美，有较高的营养价值，可以长期服用的食品。银耳汤具有清热健胃、美容祛斑的功效。所以喝银耳汤是很有好处的。
喝银耳汤的好处：
1、能够提高睡眠质量，因为从中医食疗的角度上来讲银耳有很好的滋阴的作用，通过滋阴能让阳很好的潜伏在阴当中，表现出来就是更容易睡眠和睡眠质量会更高。
2、能够让肤色更加红润，因为银耳可以滋补气血，当气血充足时表现出来就是面色红润。
3、不容易便秘，因为银耳当中也含有丰富的水溶性膳食纤维，吸水膨胀促进大便的形成对排气、排便有很好的促进作用。
泡银耳喝有什么好处？
银耳是一种常见的食材，它有非常好的滋补效果，一般来说可以直接泡水喝。但是，为了达到更好的味道和营养效果，建议用温水浸泡15-30分钟，然后再加入适量的蜂蜜或冰糖来调味。需要注意的是，银耳的体积会膨胀，所以在泡水的时候应该不要泡太多，不然容器里的水就不够用了。同时，如果银耳有明显的霉点或异味，就不要食用了。
好吃且营养丰富。
因为银耳被誉为“海洋中的珍品”之一，富含多种营养成分，如蛋白质、糖类、脂肪、多种维生素等，具有滋养润燥、养颜美容、润肝解毒等功效。
同时，银耳作为一种食材，冲泡后口感柔滑，甜润可口，即使没有任何添加物也具有很好的风味。
因此，冲泡的银耳不仅好吃而且营养丰富，可以加入到我们的饮食中，提高我们的健康水平。
值得注意的是，冲泡的银耳需要先进行处理和清洗，才能避免食用不当可能出现的不良反应。
同时，在冲泡银耳时也需要根据个人口感进行添加适量的糖或其他食材，以充分发挥银耳的营养价值。