甘蓝怎么做好吃家常菜做法？
一，准备食材
紫甘蓝 小半个，黄瓜 一根 、 盐 适量 、 白醋 适量 、 香油 适量
二，做法步骤
步骤1，准备食材
步骤2，紫甘蓝去掉外面的干皮，洗净切丝。
步骤3，黄瓜去皮洗净，切丝
步骤4，甘蓝用盐腌制5分钟，滤出汤汁
步骤5，把黄瓜丝和甘蓝丝倒入大盆，加香油，白醋拌匀即可装盘了
步骤6，清爽的小拌菜就做好了
1、主料：甘蓝菜半个、五花肉适量。
2、辅料：油适量、盐适量、花椒粒适量、蒜适量、醋适量、生抽适量。
3、新鲜的甘蓝菜，洗净，切成块，放在淡盐水中浸泡10分钟，起到杀菌去除农药残留的目的。
4、捞出再反复清洗干净，控净水分。
5、炒锅加入适量的油，爆香花椒粒，捞出扔掉，爆香蒜片，加入五花肉翻炒，喷少许醋，让肉质更鲜嫩。
6、加入洗干净的甘蓝菜，大火快速爆炒。
7、炒至甘蓝菜变色，加入盐、生抽调味。
8、出锅装盘上桌
甘蓝一棵、粉条一小把、葱、姜、花椒、酱油、醋、红辣椒、盐、油
甘蓝一个剥去外面的老叶，洗净，葱、姜洗净控水。甘蓝切成细丝，红辣椒切段。锅中烧水，水中放一点儿盐和油，水开后把甘蓝丝倒入开水中，接着捞出冲凉水，沥水。
把粉条放进开水中煮一分钟，捞出冲凉水，沥水。锅中烧油，油热后依次把花椒粒、葱、姜放入锅中，待葱、姜炸至焦黄，用漏勺把花椒粒、葱、姜捞出。关火，把辣椒段放进锅中。把甘蓝丝和粉条放进盆中，把带有辣椒段的油浇到盆中。
倒入适量味极鲜酱油和醋，酌情加盐，拌匀，盛盘。
迷你甘蓝做法？
蓝食材
孢子甘蓝450g，蒜1头(约60g)，洋葱1个(约150g)，生抽2勺，黑胡椒粉1/2匙，盐适量，
做法步骤
1、清水里加一勺盐，放入孢子甘蓝浸泡15分钟
2、洋葱切细丝，蒜切碎(不要偷懒压成蒜泥哦，会折损口感)
3、孢子甘蓝切去根部，再逐个切成两半
4、大火热锅，锅里刷一层油
5、摆入孢子甘蓝，注意将所有切面向下。小火煎10~15分钟
6、用筷子个别翻起检查，切面呈焦黄色为佳。
7、将上色深的甘蓝翻起拨到锅边，上色浅的推到锅中央再煎5分钟
8、待所有切面上色基本均匀，用锅铲把甘蓝拨到四周，中间露出锅底，倒入适量菜油，转大火，倒入洋葱丝和蒜碎
9、快速翻炒几下，加入2勺生抽和1/2匙黑胡椒粉
10、保持大火翻炒，至洋葱丝变软上色，按口味加入少许盐
11、关火出锅，装盘撒少许白芝麻即可
蒜蓉甘蓝的家常做法？
蒜蓉甘蓝有很多家常做法。
1.甘蓝具有口感清淡，富含营养的特点，是很多人喜欢食用的蔬菜之一，因此有很多人在家中尝试不同的做法，使得蒜蓉甘蓝的家常做法非常丰富多样。
2.不同的地区、不同的家庭有各自的做法习惯，也会加入一些本土特色的佐料和调料，使得蒜蓉甘蓝的家常做法更加多样化。
1.蒜蓉甘蓝常见的做法有清炒、糖醋、烩、煮汤等多种，其中以清炒和糖醋做法最常见。
2.在家里制作蒜蓉甘蓝时，可以加入适量的盐、鸡精、生抽等调味料，还可以在炒制过程中加入少量豆腐、虾仁等，增加其口感和营养价值。
材料： - 1/2个甘蓝，切成小块 - 3瓣大蒜，切碎 - 2汤匙橄榄油 - 盐、胡椒粉适量
步骤：
1. 将甘蓝块放入沸水中煮3-5分钟，捞出放入冰水中浸泡，直到完全冷却。
2. 热锅加入橄榄油，放入蒜末煸炒至香味四溢。
3. 加入甘蓝块，翻炒均匀，加入盐和胡椒粉调味即可。
小贴士： - 甘蓝不要煮得太久，以免变得过软。 - 可以根据个人口味加入其他调料，如鸡精、料酒等。 - 可以加入其他蔬菜一起翻炒，如红椒、洋葱、胡萝卜等。
做法
将小甘蓝洗净，去除根蒂；为了美观，可将最外层菜叶剥开；
1.将小甘蓝洗净，去除根蒂；为了美观，可将最外层菜叶剥开；
为了小甘蓝更易入味，要在其顶部用刀切一个十字；
2.为了小甘蓝更易入味，要在其顶部用刀切一个十字；
用一小锅煮适量清水（也可用高汤代替），水开后，将小甘蓝放入煮3分钟；
3.用一小锅煮适量清水（也可用高汤代替），水开后，将小甘蓝放入煮3分钟；
将煮好小甘蓝捞出码盘；
4.将煮好小甘蓝捞出码盘；
炒锅放入橄榄油，将蒜蓉炒香；加入少许煮甘蓝水，再加入盐、糖、味精调味，最后加入水淀粉勾芡；
5.炒锅放入橄榄油，将蒜蓉炒香；加入少许煮甘蓝水，再加入盐、糖、味精调味，最后加入水淀粉勾芡；
将炝好的蒜蓉汁醮在小甘蓝上即可上桌啦！
6.将炝好的蒜蓉汁醮在小甘蓝上即可上桌啦！
甘蓝的吃法？
材料: 甘蓝半个，新鲜黄瓜一根，盐，白醋，香油
做法:
1.甘蓝去掉外面的干皮，洗净切丝。
2.黄瓜去刺洗净，刨丝(自个种的没农药，不用去皮)。
3.甘蓝用盐腌制5分钟，滤出汤汁。
4.把黄瓜丝和甘蓝丝倒入大盆，加香油，白醋拌匀即可装盘了。
清炒甘蓝
原料：甘蓝叶、红椒、植物油、蒜、生抽、盐。
做法：
1、甘蓝叶子洗干净，控干水分，去掉梗，用手揪成大块。
2、蒜切丁，红辣椒切环。
3、锅内放少量植物油，烧热后小火将蒜丁、辣椒环炒出香味。
4、放入甘蓝块，大火快炒至变色，加入适量生抽和少许盐继续翻炒。
5、出锅前放入味精和香油。
凉拌甘蓝
原料：甘蓝一棵、粉条一小把、葱、姜、花椒、酱油、醋、红辣椒、盐、油。
做法：
1、甘蓝一个剥去外面的老叶，洗净，葱、姜洗净控水。
2、甘蓝切成细丝，红辣椒切段。
3、锅中烧水，水中放一点儿盐和油，水开后把甘蓝丝倒入开水中，接着捞出冲凉水，沥水。
4、把粉条放进开水中煮一分钟，捞出冲凉水，沥水。
5、锅中烧油，油热后依次把花椒粒、葱、姜放入锅中，待葱、姜炸至焦黄，用漏勺把花椒粒、葱、姜捞出。关火，把辣椒段放进锅中。
6、把甘蓝丝和粉条放进盆中，把带有辣椒段的油浇到盆中。
7、倒入适量味极鲜酱油和醋，酌情加盐，拌匀，盛盘