西瓜皮炒菜做法？
1、西瓜吃完以后，用勺子将里面的瓜瓤挎干净，把西瓜皮清洗干净。
2、西瓜用削皮刀或是菜刀，把表皮削掉，将去皮的西瓜皮切成小条。
3、一定要放入食盐，杀一杀里面的水分，要不炒出来，汁水太多，影响口感。撒入食盐以后，用手搅拌均匀。
4、锅中烧油，油温热以后放入干辣椒，炒香。
5、加入瓜皮条，大火快炒，防止出汁水。出锅之前撒入适量的鸡精调味。
6、翻炒均匀，出锅。一道美味的清炒西瓜皮就做好了。颜色翠绿，搭配着辣椒。十分的开胃和下饭。赶快试一下吧。
西瓜皮干菜的做法？
1、西瓜皮去掉外皮，里面的西瓜肉尽量去干净一点
2、切成条，粗细自己定，最好切稍粗一点，因为晒后会收缩
3、然后晒干
4、晒干ing
5、秋天的太阳还是挺厉害的，一天半的时间就晒干了
6、吃的时候用水泡开，可以凉拌也可以炒
7、我是用辣妹子炒的，因为我爱吃辣，加肉炒也是可以的，就像平时炒菜一样炒就可以了
西瓜皮苦吗？
西瓜皮是葫芦科植物西瓜的干燥外部果皮。西瓜皮味甘、淡，药性凉。归胃、心、膀胱经。西瓜皮的成分包括果胶、氨基酸、多糖、黄酮、蛋白质、生物碱、微量元素等。其中，果胶、氨基酸、多糖是主要活性成分。
正常的西瓜皮是不苦的。
1西瓜皮切条，彩椒切条，毛豆剥好备用

2起油锅，把西瓜皮，彩椒炒一下，盛出

3再起油锅，入毛豆翻炒

4毛豆不易炒烂，加入少许水，煮一会

5毛豆煮得差不多时，再倒入彩椒翻炒

6加入盐

7再加入鸡精

8盛盘，颜色好看又好吃。
隔夜的瓜皮可以炒着吃吗？
不可以
1、准备半个西瓜皮。
2、西瓜皮削皮切块。
3、切好的西瓜皮撒点盐做个马杀鸡。然后洗好放一边备用。
4、煎个鸡蛋。
5、放入碗里备用。
6、起锅烧油，油八成热，放大蒜炒香。
7、然后放入西瓜皮翻炒，加适量的盐、鸡精。少许的糖调味。
8、准备水淀粉勾芡。
9、倒入勾芡，翻炒然后加入鸡蛋。
10、最后翻炒十分钟盛出。