鲍鱼怎么做才好吃？
在中华美食中，鲍鱼是一种非常珍贵的食材，口感鲜美，营养丰富。但是由于价格昂贵，许多人并不知道如何制作好吃的鲍鱼，下面就介绍两种简单易做的鲍鱼烹饪方法。
清蒸鲍鱼
将新鲜的鲍鱼清洗干净，切成片状，腌制一会儿。腌制料可以是自己喜欢的石榴、酱油、姜蒜等。将腌制好的鲍鱼放到碗中，将碗放入蒸锅内，用旺火蒸10-15分钟即可。蒸好后，倒掉汤汁，将淋上葱油和香油的鲍鱼表面洒上蒜末和香菜等香料，即可食用。
红烧鲍鱼
将新鲜的鲍鱼清洗干净，切成薄片，加入五花肉丝和姜蒜等调料一起翻炒。加入适量的生抽、老抽、糖、料酒等调味品，倒入高汤煮10分钟左右即可。
以上两种方法制作简单易行，不仅能够保留鲍鱼的鲜嫩口感，同时也能够保证鲍鱼的营养成分，是一道非常不错的美食。
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