菜花怎样做最好吃？

1. 清炒菜花

将菜花拆开成小朵，洗净备用。将油热锅冷下菜花煸炒至变色，加入适量盐和水，用中火翻炒至火候合适，即可出锅。

2. 麻辣菜花

将菜花切成小朵，焯水后捞出，备用。锅内倒入油烧热，放入干辣椒和花椒爆香，加入姜片和蒜末，炒香后倒入豆瓣酱和料酒，翻炒至香气四溢。最后加入菜花，翻炒均匀后出锅。

3. 奶香菜花

将菜花焯水捞出，备用。在锅中加入少量油，放入鸡蛋煎炒至七成熟，倒入牛奶和适量盐，煮开后放入菜花，翻炒均匀即可出锅。

4. 沙拉拌菜花

将菜花切成小朵，焯水后捞出，用冷水冲凉，沥干水分，备用。将红椒、黄椒、洋葱等小蔬菜切成丝，加入盐、胡椒粉、柠檬汁、橄榄油制成沙拉酱。最后将沙拉酱和菜花拌匀即可。

菜花怎样做最好吃家常？

1. 蒸菜花

将菜花拆开成小朵，洗净备用。锅内加水烧开，将菜花放入蒸8-10分钟即可。蘸芝麻酱或蒜泥辣酱食用更佳。

2. 煮菜花汤

将菜花切成小块，加入清水，煮沸后转小火煮20分钟，加盐调味即可。

3. 烤菜花

将菜花切成小块，加入橄榄油、盐、黑胡椒粉，混合均匀后摆入烤盘，放入预热好的烤箱烤10-12分钟，取出放入香草调料即可。

4. 炒蛋菜花

将菜花拆开成小朵，洗净备用。锅内加油，倒入鸡蛋煮炒至七成熟取出备用。锅中加油，倒入豆腐干、洋葱、菜花翻炒，最后加入煮炒好的鸡蛋块，调味即可。