花卷馒头怎么做最简单？
花卷馒头是1种比较常见的面食，制造起来也比较简单。以下是制造花卷馒头的步骤：
素材：
- 面粉500克
- 酵母10克
- 糖30克
- 盐5克
- 温水适量
步骤：
1. 将面粉、酵母、糖、盐混合在1起，加进适量温水搅拌均匀，揉成光滑的面团。
2. 将面团放在温热的地方发酵，大约需要1个小时左右，直到面团体积变大。
3. 将发酵好的面团揉成长条状，切成小块，每个小块揉圆。
4. 将小块面团放在案板上，用手轻轻按压成扁圆形，然后用擀面杖将面团擀成薄片。
5. 在薄片中心放进适量馅料，如肉末、豆腐等，然后将面皮对折，捏紧边缘。
6. 将捏好的花卷馒头放在蒸锅里，用中火蒸15分钟左右就可以。
注重事项：
- 发酵时间要依据温度和湿度稍微调整。
- 擀面时要注重力度，不要擀得太厚或太薄。
- 馅料可以依据个人口味抉择，也可以不放馅料直接做成普通的馒头。
馒头花卷的做法？
馒头和花卷都是中式面食中非经常见的1种，它们可以用来夹菜食或单做早餐。下面我各介绍1下它们的做法：
馒头的做法：
所需素材:
- 面粉 500 克
- 酵母 6 克
- 白糖 25 克
- 温水 250 克
步骤：
1. 把面粉、酵母和白糖混合均匀。
2. 加进温水，揉成面团。
3. 把揉好的面团放在温热的环境中发酵，直到面团体积膨胀了 1.5 倍。
4. 把发好的面团揉成长条状，并切成小段。
5. 把每1小段揉成球状，然后用手按扁至稍微大小。
6. 放进锅内，加进适量水，大火蒸 10-15 分钟就可以。
花卷的做法：
所需素材:
- 面粉 500 克
- 酵母 5 克
- 白砂糖 25 克
- 盐 3 克
- 食用油 15 克
- 温水 250 克
步骤：
1. 将面粉进到盆中，加进酵母、盐、白砂糖和温水，搅拌均匀。
2. 加进食用油，揉成光滑的面团。
3. 盖上湿布放在温热处，醒发 30 分钟左右，至面团体积膨胀 1.5 倍。
4. 取出醒发好的面团，揉成长条状，分割成小份，每份约30g 左右，并按扁。
5. 在面片中心划1个口子，将1端往里沿着口子卷成花卷状。
6. 放进蒸锅、勿贴，用旺火蒸 10 分钟就可以。
小提示：
1. 发酵的时间取决于温度和湿度，1般在 30-60 分钟间。
2. 可以在馒头或花卷上面刷1层油，这样可以让它们更加光滑有弹性。
以上是馒头和花卷的简单制造方法，也许需要1些时间和练习，但只要认真跟随步骤和注重细节，制造出来的馒头和花卷定会美味可口。
预备食材：面粉200克，酵母粉4克，水110克，葱花，花椒粉，盐适量。
步骤1、面粉中放进发酵粉，分次加水，做成面团。
步骤2、面团揉好盖住，发酵1小时左右。
步骤3、醒好的面团，反复揉排气，揉好后擀成薄的皮坯，注重用力均匀，案板上要撒些面粉。
步骤4、上面刷1层薄油，均匀撒上盐，花椒粉，葱花。
步骤5、卷起并切段，再用筷子往下压，然后拉伸下并让两头粘在1起。
步骤6、2次发酵后，水开蒸30分钟就可以，时间到后再等5分钟散气后再开盖。
学蒸馒头技术怎么做馒头花卷好食？
用料
普通面粉 400克
白糖 20克
酵母 4克
水 225-250（看自己面粉的吸水性）
香葱 随意
香葱花卷的做法
这个很好和面的，全部素材放盆子里！倒水！先用筷子轻轻搅拌1下，然后用手揉成团就行了！盖上保鲜膜，发！
发两倍大！拉开1块里面像蜂窝状就行了！
挖出来放案板上，撒点干面粉揉！揉光滑，擀开！可能0.7-0.8厘米厚！倒点色拉油在上面，抹匀！均匀的撒10克细盐在上面！（盐看自己口味放！可多可少！）然后撒切好的香葱！（香葱洗干净切好，用1点点、1点点小苏打挠1下！）
然后叠起来！不要卷！卷的轻易断！
然后用菜刀切成1.5-2厘米宽的条！
然后两个叠1起！（边上1块，中间1块！这样花卷的大小比较匀！）不叠也行，做宝宝食的我就没叠，很迷你很可爱！
然后用1根筷子，放在叠好的花卷下面！左手在前，轻轻把花卷两边捏1起，右手拿筷子，按顺时针方向转1圈，往下（捏着花卷两边的手）1压，压的时候捏花卷两边的左手顺势松开，右手顺势往下1压！好了！1个漂亮的莲花似得花卷就成了！
看明白了吧！多练几次就好了！
花卷用粽叶垫好，依次放进蒸锅！盖好锅盖！2发！可能15-20分钟左右（这步要看天气温度决定！）夏天时间短！冬天稍微长点！
2发好后，开大火！水开起来以后，15分钟！关火！3分钟后开盖子！
小贴士
昨天晚上我11点和面，早上起来正好发好！夏天晚上要放冰箱冷躲发酵！不然会发过头的！