陕西腐乳扣肉的做法？

陕西腐乳扣肉是一种以五花肉为主要食材，辅以黄豆和调料腌制而成的传统菜肴。具体做法是将猪肉切块，用酱油、老抽、生抽、料酒、糖等腌制数小时后，加入花椒、大葱、姜片、蒜瓣、八角等香料炖煮，再加入盐、清水搅拌均匀后放入烤箱中烤制，最后将猪肉捞出晾凉切片，与豆腐一起码放在盘子里即可。，，陕西腐乳扣肉口感鲜美，色泽红亮，味道醇厚，深受食客喜爱。

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1、糖醋汁。