你好，鸭锁骨怎么这么好吃？
原料：鸭锁骨、葱姜蒜、干红辣椒、八角、胡椒、冰糖
做法:
1、鸭锁骨从中间切开，洗净，沥干备用水分；
2、起油锅，炒葱姜蒜，干红辣椒，八角，辣椒，同时加冰糖；
3、小火炒至香味出来，冰糖溶化，大火翻炒鸭锁骨；
4、烹调料酒、酱油和酱油，或翻炒着色
5、下进未过的沸水，大火煮滚:
6、保持沸腾状态，撇去表面浮沫；
7、盖上锅盖，转中小火慢炖：
8、半汤，加盐调味；
9、或者中小火慢炖至汤基本收干，
10、加点味精调味(可省略)，撒点葱香菜就可以出锅了。
0