如何做自己做的苹果酱？
步骤/方法1
苹果最好选择口感脆的，做苹果酱，冲洗去皮，用刀切小块。
步骤/方法2
放入不粘锅中，加入苹果和刚平清水，加入15克糖，用小火慢慢煮沸。
步骤/方法3
煮约20分钟，苹果会稍微变软。
步骤/方法4
把火扑灭，倒上水（可以喝），放果肉冷却到常温。
步骤/方法5
加入搅拌机约20秒，最好不要使用破壁机。因为磨得太细的果酱的口感并不太好。
步骤/方法6
也许有这样一点颗粒的样子正好。
步骤/方法7
把果肉倒回不粘锅里。
步骤/方法8
加入20克糖（或根据口味适当增减糖）。
步骤/方法9
一直炒，这个时候苹果肉也出来了一点水，所以一直炒下去。
步骤/方法10
半小时后，果汁几乎没了，果酱也很粘，所以炒了一下。
步骤/方法11
这时加入柠檬汁搅拌均匀（尝酸甜味道，做适当调整）。
步骤/方法12
冷却后，提前高温将果毒放入冷却后的玻璃瓶中，放入冰箱快速食用。
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