桃山皮月饼和冰皮月饼有什么区别？

道山皮月饼和冰皮月饼有什么区别？

1.桃山皮起源于日本桃山。冰皮月饼是中国传统的中秋节食品。

2.多种生产方法:涂山皮由蛋黄、牛奶、奶油等材料制成。冰月饼的部分原料为糯米，糯米月饼的外观为白色。生产特征是不需要烘焙，生产简单，基本不需要油，糖使用少，与普通月饼相比低糖、低油、低热量。

3.风味别:桃山皮以细腻的口感而闻名。而冰皮月饼柔软光滑，略带弹性，颜色洁白如雪。