吉宁早餐:如何制作辣汤、粥和磨石？
有时在油条上蘸上辣汤，与豆腐脑混合。河南人称之为“两种混合物”。它又酸又辣。喝完一天后，用面粉和水温暖一天，用手搅拌(手上会有面团，但别在意，这叫洗面奶)。大约15-20分钟后，手上会有小筋面。把这些面条拿出来，放进蒸锅里蒸15-20分钟，这叫面筋，很好吃。然后把面筋洗干净:把面筋倒入火中，加水煮开(面团)，然后加入喜欢的花生、海带、白菜、平底锅等。然后煮蒸的面筋(撕成碎片或小块)，最后加入盐。鸡粉生香油胡椒。一碗辣汤做好了。
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