栗子炖鸡块家常菜？
栗子炖鸡块、豫菜、河南菜是传统的名菜。栗子营养丰富，香气浓郁，软茴香甘甜，具有健脾、益气、补肾、强心的功效，老幼皆可食用，达到滋养强身的效果。
主料:栗肉(300克)、鸡(半只、430克)、生姜(3片)
调料:料酒(1汤匙)、生抽(2汤匙)、盐(1/4大勺)、生粉(1汤匙)
调料:油(3大勺)、蚝油(1大勺)、糖(1/3大勺)、生粉(1/4杯)
1将鸡洗净，切成小块，加入调料酱搅拌均匀，腌制30分钟。
2将栗肉洗净，浸泡在清水中。
3加热3汤匙油，炒姜，加入鸡块，大火炒至鸡肉变色。
4倒入栗肉，搅拌均匀，加入一杯肉汤搅拌均匀。
5加入1汤匙蚝油和1/3汤匙糖。
6盖上盖子，在大火中煮沸，用小火煮15分钟。
7倒入1/4杯生粉加热，粉丝就出来了。
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