蒸蒜茄子的家常做法？

蒸蒜茄子是一种简单又美味的家常菜。首先将茄子洗净切段，大蒜切成末备用。在锅中放入适量油，烧热后加入大蒜末炒香，然后倒入茄子翻炒至软烂即可。这道菜不仅营养丰富，而且口感鲜美，是餐桌上的一道必备佳肴。

为了增加菜品的风味，您还可以尝试以下腌制 *** ：

1、在清洗过的茄子上，您可以在表面上削去多余的外皮，并且撒上几滴葱花以增添香味。

2、在蒸茄子的时候，您可以先将茄子放入蒸笼中，然后再撒上几滴葱花进行调味，您也可以使用大火来提高烹饪效率，使茄子更快熟透。

3、收起蒸笼后，等待茄子稍微冷却之后，就可以将茄子切成丝或撕碎成小块。

4、为了让菜肴的味道更加浓郁，您需要准备一盆酱油，三勺糖，一勺花椒粉，一小勺芝麻酱以及少量的生抽和白醋，您也需要准备一把大葱作为调料的主要组成部分。

*** 好这些材料后，您就可以开始享用美味的蒸蒜茄子啦！