豆角正确做法？

豆角麻酱拌的正确做法

简介：

豆角麻酱拌，一道夏日里的清凉佳肴，豆角经过简单的焯水处理，搭配香浓的麻酱，口感鲜美，是夏日餐桌上的必备菜品。

所需材料：

长豆角半斤

麻酱适量

盐少许

味精适量

蒜末少许

所需工具：

锅

漏网

碗

步骤：

前期准备：

1、豆角洗净，切成小段，备用。

2、麻酱加入少量水，调至合适的稠度，备用。

*** 过程：

1、锅中加入足够的水，大火烧开。

2、下入豆角段，焯水至变色，约2-3分钟。

3、用漏网捞出豆角，立即放入冷水中过凉，确保豆角完全凉透。

4、将豆角控干水分，放入小盆中。

5、加入蒜末，轻轻拌匀。

6、撒入盐、味精，再倒入调好的麻酱。

7、将所有材料充分搅拌均匀，即可享用。

提示和建议：

豆角焯水时间不宜过长，以免过熟影响口感，麻酱的稠度可根据个人口味调整。

烹饪时间：

准备时间：10分钟

烹饪时间：5分钟

总时间：15分钟

分量：

2-3人份

备注：

豆角麻酱拌简单易做，是夏日餐桌上的清凉佳品，豆角的鲜嫩与麻酱的香浓完美结合，让人回味无穷，无论是家庭聚会还是朋友小聚，都是一道不可多得的美味佳肴。