西瓜皮能炒菜么？

西瓜皮能炒菜么？

可以的呀

　西瓜皮味甘、淡，性凉；归心、胃、膀胱经；清凉解利；具有清暑除烦，解渴利尿；主治暑热烦渴，小便短少，水肿，口舌生疮。可以炒着吃！

　　食材

　　主料：西瓜皮350g

　　辅料：油适量、盐适量、白糖适量、青椒适量

　　步骤：

　　1.用刀削去西瓜皮外绿色的皮及残留的果肉

　　2.洗净切片

　　3.青椒切小块

　　4.大蒜拍扁切碎

　　5.热锅放油煸香大蒜放西瓜皮下锅

　　6.炒至变色加盐

　　7.加青椒

　　8.加糖炒匀起锅