银鱼羹的做法?

舌尖美味 9个月前 阅读:3 评论:1
材料:鱼肉 450克,枸杞子 15克,红枣 10颗,姜片 3片,盐 适量,,做法:,1. 鱼肉切块,放入盆中。,2. 加入枸杞子、红枣、姜片和适量盐搅拌均匀。,3. 搅拌均匀后加入冷开水,待水开后,转小火慢煮约1小时即可。

银鱼羹的做法?

1、准备需要用到的银鱼泡进水里,以备不时之需。

2、所需辅料都已经切成好,以防后续操作麻烦。

3、首先用大火烧开一锅水。

4、然后将需要处理的银鱼放入锅内,用冷水快速焯水,确保银鱼干净没有杂质。

5、捞出焯过水的银鱼和辅助材料,清除锅中的浮沫。

6、然后重新添加足够的水到锅中,将银鱼和辅助材料一起倒入锅中。

7、保持小火慢慢炖煮,同时加入一些食用油增加口感。

8、当汤汁变得浓稠且煮沸时,可以使用勺子将底部的浮沫轻轻刮除。

9、加入适量的食盐、鸡精和味精进行调味。

10、继续炖煮至汤汁达到自己喜欢的口感程度,这时候可以将调好的水淀粉倒入锅中,边加边搅拌均匀。

11、最后可以加入适量的醋,使菜肴更加美味可口。

12、将搅拌均匀的面条放入锅中翻煮,直到面条完全吸收汤汁。

13、最后撒上葱花,就可以享受这道美味的银鱼羹啦。

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网友评论

精彩评论
  • 2024-07-14 00:34:01

    银鱼羹的做法?是一本详细易懂的烹饪指南,其步骤清晰、材料简单且实用性强,让人轻松掌握制作美味佳肴的技巧!

  • 2024-07-14 00:35:03

    银鱼羹的做法?这道美食制作简单,汤汁鲜美滑嫩,只需细心烹调便能做出美味佳肴!