西红柿鱼家常做法？
主料：草鱼适量，番茄适量，葱适量，花椒适量，淀粉适量，蒜适量
辅料：油适量，盐适量，五香粉适量，料酒适量，生抽适量，蕃茄酱适量
做法：
1.所需食材准备就绪。
2.草鱼洗净处理，鱼肉切片，鱼骨改刀。
3.鱼片加葱，油，料酒，五香粉，花椒腌制二十分钟。
4.番茄，葱，蒜，改刀，蕃茄酱备用。
5.锅中入油烧热倒入葱蒜爆香。
6.放入番茄翻炒，加适量番茄酱炒匀。
7.加适量水煮沸。
8.先放入鱼骨煮熟后加入鱼肉，尽量小心不要把花椒放进入了。
9.大火煮沸转小火慢炖，淋入生抽。
10.出锅加盐调味即可。
0