如何做出美味的黑椒牛排？

*** 黑椒牛排需要选择优质的牛肉，将其切成薄片，加入适量黑胡椒、盐和橄榄油进行腌制。然后将腌制好的牛肉放入预热至400°F（约205°C）的烤箱中，烤制约30分钟即可。在烤制的过程中可以不断翻面，以确保牛肉均匀受热并呈现出诱人的色泽和口感。

1. 牛排: 200 克

2. 黑胡椒粉: 适量

3. 盐: 适量

4. 蒜泥: 适量

5. 生粉: 适量

6. 酱油: 适量

7. 油: 适量

*** 步骤:

1. 将牛排放凉，然后在两面上均匀地撒上盐和黑胡椒粉，腌制15分钟，使其入味。

2. 将腌制好的牛排均匀地涂上一层蒜泥，然后裹上适量的生粉。

3. 将锅烧热，加入适量的油，待油热时放入牛排，用中小火煎制至两面金黄色，煎制牛排的时间需要视牛排的厚度而定，大约需要煎制3-5分钟。

4. 在煎制牛排的过程中，可以加适量的黑胡椒粉和酱油，来增加牛排的香气和味道。

5. 煎好的牛排放在盘子中，可以再把煎牛排的锅倒入一些黑胡椒酱汁，淋在牛排上即可。

小提示:

1. 牛排煎制时，不要频繁翻动，避免破坏牛排的口感和外观。

2. 在腌制牛排时，可以加入适量的大葱、姜丝等调料，来增加牛排的鲜味。

3. 煎好的牛排需要静置1-2分钟，让肉汁慢慢渗出，口感更加鲜嫩。