电饭煲自制蛋糕的简单方法？

电饭煲自制蛋糕是一种简单的烘焙方式。首先准备好所有需要的材料，如面粉、鸡蛋、糖、牛奶等。将食材混合后放入电饭煲中，设定适当的烹饪时间和温度，然后等待电饭煲完成烹饪即可。，，注意：在 *** 过程中要确保所有的食材都充分搅拌均匀，避免烹饪时出现面团过干或过湿的情况。也可以根据个人口味调整食谱中的配料和烹饪时间，以达到更佳口感。

1. 食材：4个鸡蛋，100克蛋糕粉，80克白糖，50克鲜奶，1-2滴柠檬。

2. 深度烘焙：鸡蛋分离后，将蛋黄加入30克白糖搅拌均匀，然后加入50克鲜奶搅拌，接着再加入100克蛋糕粉，边筛边搅拌，确保所有的面粉都能充分融入蛋液中。

3. 液体比例：将打发好的蛋白质（约45g）与蛋黄（约40g）加入柠檬汁（约1滴），同时使用电动打蛋器以顺时针方向搅拌，之后分别加入50克糖和100克蛋糕粉，继续搅拌，使其充分混合。

4. 蛋白质烹饪：在电饭煲中抹上适量黄油，然后将蛋黄蛋白混合物均匀涂抹在锅底，接着按下“煮饭”按钮，将电饭煲设置为预约烘烤模式，30分钟后，将温度升至190℃，并保持这个温度煮沸5分钟。

5. 冷却：等待电饭煲内的蛋糕熟透后，即可取出享用，在蛋糕冷却后，用牙签插入中心，如果牙签上没有粘连的食物，则表示蛋糕已经完全凝固。

就是电饭煲自制蛋糕的简单 *** *** ，这是一个基本的步骤，您可以根据自己的口味进行适当的调整，比如增加或减少糖量、改进口感等。