为了满足更多素食爱好者的需求，许多人开始尝试制作素饺子。其中一款受欢迎的饺子馅是素三鲜饺子馅。这个馅料既健康又美味，可以用来包饺子、馄饨和水饺。
素三鲜饺子馅的做法:
材料:
- 200克豆腐干
- 150克胡萝卜
- 150克香菇
- 适量食盐、酱油、料酒、鸡精、花椒粉、姜末、葱花、植物油
步骤:
1.将豆腐干切成小块，胡萝卜和香菇也切成小块备用。
2.起锅热油，爆香姜末和葱花。
3.将豆腐干、胡萝卜和香菇加入锅中，煸炒数分钟至熟。
4.加入适量的盐、酱油、料酒、鸡精、花椒粉翻炒均匀。
5.将炒好的素三鲜饺子馅放置冷却，并切碎成小颗粒后即可用于包饺子。
虾仁素三鲜饺子馅的做法:
- 100克胡萝卜
- 100克香菇
- 50克虾仁
1.将豆腐干、胡萝卜、香菇、虾仁均切碎备用。
3.将豆腐、胡萝卜、香菇、虾仁加入锅中，煸炒数分钟至熟。
5.将炒好的虾仁素三鲜饺子馅放置冷却，并切碎成小颗粒后即可用于包饺子。
这两个素三鲜饺子馅的做法都非常简单，主要材料也很易得，尝试一下吧！
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