扇贝蒸煮几分钟能熟？
舌尖美味
7个月前
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扇贝是一种常见海珍品，蒸煮时间大约需要3-5分钟。为了确保扇贝熟透且口感美味，可以先将扇贝放入开水中焯水约1分钟，然后将扇贝捞出控干水分。将炒好的葱姜蒜、料酒等调料倒在扇贝上，简单烹饪即可。这样做的扇贝不仅营养丰富，还带有淡淡的海鲜香味。
+ 扇贝是一种常见的海珍品，蒸煮时间大约需要3到5分钟，为了确保扇贝熟透且口感美味，您可以先将扇贝放入开水中焯水约1分钟，然后将扇贝捞出控干水分，将炒好的葱姜蒜、料酒等调料倒在扇贝上，简单烹饪即可，这样做的扇贝不仅营养丰富，而且带有淡淡的海鲜香味。
+ 您提到煮扇贝的时间跟扇贝的大小和火候有关，如果您的扇贝个头较小，那么水开后煮8分钟左右即可；如果您的扇贝个头较大，数量较多，那么煮至少十分钟才能熟透。
+ 这里为您提供了一个参考时间表：
+ 小型扇贝：约8-12分钟
+ 大型扇贝：约15-20分钟
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