如何清洗螃蟹
看的网友给我一些关注:码字辛苦！！！
如何清洗螃蟹？每次中秋节，贪婪的大闸蟹都必须上市。季节性螃蟹便宜、肥大、美味，但如何清洗买来的螃蟹呢？今天，我将与大家分享四种洗螃蟹的方法。
1、先准备半盆清水和一把旧牙刷。
2、放入要清洗的螃蟹，不要担心螃蟹会到处跑，它会进入水中。有些螃蟹会跑出来，抓住它或把它赶进水里，很快就会安静下来。浸泡10分钟左右。
3、抓住螃蟹的两边，用牙刷洗背部、腹部和嘴巴。
4、然后清洗螃蟹的两侧、脚和钳子的根部。
5、这是最关键的一步。如果你胆小，你就不能。抓住双钳（用牙刷把手从下到上挑起双钳的关节，用抓蟹的拇指和食指沿着钳根向上抓蟹钳。一些凶猛的螃蟹可以先把钳子压下来或敲几下），打开腹盖，从中间向外挤出粪便。
6、清洗螃蟹腹盖内的污垢和蟹钳，使螃蟹清洗干净。
7、将清洗后的螃蟹放入锅中，锅中有大部分清水（如果不放水，螃蟹会跑来跑去）。洗完后，用清水浸泡约十分钟，然后冲洗。目的是清洗螃蟹时带来的脏水。
怎么样？吃干净的螃蟹挺容易的。
第二种洗螃蟹的方法:
如果你害怕螃蟹夹手，先准备一盆大约45度的热水，也就是说，把手放进水里不会感到热（太热的螃蟹的脚会脱落）。把螃蟹的肚子一个接一个地放进水里，当它翻过来时，它已经喝了热水，窒息而晕倒了。这样做的好处是螃蟹只是晕倒了，让你
1、如果你蒸了，你不必把螃蟹绑起来。把螃蟹的肚子朝上放进蒸锅里。但我个人认为蒸螃蟹味道干燥，不好吃，有鱼腥味。
2、如果你在煮，你不怕蟹顶锅盖。煮螃蟹时，加入一些盐（可以多放）、葱、姜，煮沸后加入一些料酒，料酒和葱可以去除鱼腥味，增加香味，姜可以解毒和新鲜，盐可以使蟹肉味道。煮蟹汤可以是下面的面条或汤。
3、假如你是烧着吃的，可以把螃蟹直接放在砧板上劈开。然后把螃蟹的切口放在2:在淀粉和干面粉上，防止蟹汁流失，然后放入锅中油炸，然后加入调味料和香料。但就我个人而言，我认为大闸蟹（如辣蟹）没有螃蟹的味道，可能不适合江南人。
简而言之，无论什么样的烹饪方法和饮食方法，只要它适合你自己的口味。吃螃蟹就是吃一种气氛和心情不能吃饱。祝你吃螃蟹既健康又快乐！
第三种洗螃蟹的方法:
1、将少量白酒倒入放置螃蟹的桶中，可以去除腥味，适量，
2、当螃蟹稍微昏迷的时候，用锅铲的背面最好，直到它们晕倒，
3、这是开始的最佳机会，用手快速抓住它的背部，将螃蟹提到与下巴保持水平的位置，这个位置的视角是最好的，
4、暂时放下锅铲，拿起刷子，猛刷一下已经变成平面的螃蟹腹部，
5、刷的时候，你不应该想刷螃蟹，而应该想象刷皮鞋，不要错过每个角落，
6、检查无污泥后，将其扔进另一桶，用清水冲醒。
第四种洗螃蟹的方法:
1、首先，准备一盆大约45℃的温水，也就是说，把手放进水里不会感到热（太热的螃蟹的脚会脱落）。把螃蟹的肚子一个接一个地放进水里，当它翻过来时，它已经喝了热水，窒息而晕倒了。这样做的好处是螃蟹只是晕倒了，让你布不会夹住你的手指，也不会影响螃蟹的美味。
2、拿出一把牙刷，抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背部、腹部和嘴部。
3、然后清洗螃蟹的两侧、脚和钳子的根部。
4、接下来是最关键的一步。抓住双钳（用牙刷把手从下到上挑起双钳的关节，用抓蟹的拇指和食指沿钳根向上抓蟹钳。一些凶猛的螃蟹可以先按下钳子或敲击钳子），打开腹盖，从中间向外挤出粪便。
5、最后，清洗螃蟹腹盖内的污垢和蟹钳，使螃蟹清洗干净。