新手可以轻松用电饭锅做出美味的蛋糕
对于新手来说，想要在家自己制作一份美味的蛋糕可能会感到有些困难。而如果你没有烤箱，更加会让人望而却步。不过，使用电饭锅也是可以制作出美味的蛋糕的。今天就让我们来看看如何让新手轻松在家中制作出美味的蛋糕吧！
电饭锅蛋糕的优点
和传统的烤箱相比，使用电饭锅制作蛋糕有一些明显的优点。首先，电饭锅不需要使用烤盘，因为内胆已经具有良好的不粘性，这也避免了蛋糕粘在烤盘上难以脱离的情况。其次，电饭锅的操作非常简单，只需要准备好所有材料，将所有原材料混合搅拌后放入电饭锅内胆即可，无需像烤箱一样需要进行预热等多个步骤。最后，使用电饭锅制作蛋糕的成本非常低，因为它可以省去使用烤箱的电费。
制作电饭锅蛋糕的步骤
材料：
- 面粉 120 克
- 细砂糖 120 克
- 鸡蛋 3 个
- 泡打粉 1 茶匙
- 橄榄油 60 毫升
- 水 60 毫升
步骤：
1. 将面粉和泡打粉过筛，备用。
2. 将鸡蛋打入一个大碗中，加入细砂糖，搅拌均匀，再加入橄榄油和水，继续搅拌均匀。
3. 将面粉和泡打粉混合物分三次加入到步骤 2 的碗中，每加完一份就用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀。
4. 将电饭锅内胆抹上一层食用油（如果你使用的是非粘锅则可以不用油），然后将面糊倒入内胆中。
5. 接下来，将电饭锅调为煮饭模式，开启大火加热，热至自动转为保温状态后，再继续保温 10-15 分钟即可。
6. 最后，用牙签戳一件蛋糕，如果没有粘在牙签上就说明做好了。
不用牛奶也可以制作美味蛋糕
传统的蛋糕制作中，可以使用牛奶或奶油来增加蛋糕的摩丝质感，但是如果你不想使用牛奶，也可以制作出美味的蛋糕。在上述制作步骤中，将水的量增加到 100 毫升，可以替代牛奶的作用，同时也会让蛋糕更加湿润。
总结
使用电饭锅制作蛋糕的好处很明显，不仅操作简单，成本低，而且制作出来的蛋糕也是非常美味的。如果你想做出一份自己的蛋糕，不妨尝试用电饭锅来制作，相信你会有意想不到的惊喜。