如何做糖醋大蒜?分享糖醋大蒜的做法和配方

7个月前 (06-08 09:32)阅读2回复0
看看头条
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糖醋大蒜是一道非常常见的下饭菜,口感酸甜可口,做法简单易学。下面分享一下糖醋大蒜的做法和配方。

材料:

  • 大蒜(去皮)100克
  • 白醋50毫升
  • 白糖40克
  • 生抽10毫升
  • 盐适量
  • 水适量
  • 淀粉适量
  • 食用油适量
  • 步骤:

  • 将大蒜捣成泥,放入小碗中备用
  • 热锅凉油,在锅里爆香大蒜泥
  • 加入适量的水,白醋,白糖,生抽,盐,继续煮沸
  • 将适量的淀粉拌匀成水淀粉备用
  • 将水淀粉慢慢地加入锅中,边加边搅拌,煮至糖醋汁浓稠即可
  • 将煮好的糖醋大蒜装到碗里,放凉后,可以装在密封的瓶子里保存
  • 享用时,将糖醋大蒜和糖醋汁混合,搭配米饭或者面条一起食用
  • 注意事项:

  • 大蒜和水淀粉的比例可以根据个人口感适量调整
  • 爆香大蒜时不要烤焦
  • 糖和醋的比例可以根据个人口味适量调整
  • 视频教程:

    以下是一份详细的糖醋大蒜视频教程,可以更好地帮助大家掌握做糖醋大蒜的技巧和要领。

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