用微波炉做米饭最简单的方法?
首先,最好选择微波炉专用蒸饭容器。当我们购买微波炉时,我们会配备一个蒸饭锅。最好用它做米饭。
其次,洗完米饭后,一定要把米饭浸泡20分钟左右,这样米饭才能充分吸收水分,减少烹饪时间,使米饭软硬适中。需要注意的是,我们用来泡米饭的水是直接煮的水,所以浸泡时要把水的比例放好,一般1:1.5就够了。
盖上浸泡好米饭的容器,放入微波炉,高火5分钟;然后等几分钟,让米粒充分浸泡;中火10分钟。
时间到了,不要马上拿出锅,让它在微波炉里停留10分钟左右。因为这10分钟,虽然微波炉停止运行,但米饭内部还在摩擦加热,会让米饭更软更烂。10分钟后,取出锅,打开,软美味的米饭就准备好了。
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