文明如何重启爽口泡菜？

文明如何重启爽口泡菜？

首先，将白萝卜去皮，洗净，切成小块。加入适量盐，腌制1-2小时。

然后，将辣椒和葱姜切碎，浸泡在水中。取出白萝卜，洗净沥干。

将辣椒与葱姜、碎蒜、鱼露、糖、白醋和适量水混合。

将腌制好的白萝卜放入密封容器中，倒入调味料。轻轻搅拌，盖上盖子，在室温下静置一天。

一天后，将泡菜放入冰箱冷藏。入味后即可享用。