真菌好吃的做法

真菌好吃的做法

将洗净的木耳切成小块，将洗净去皮的胡萝卜切成小块，再切成小块。

锅中注入适量水煮沸，加入少许盐和鸡粉，倒入切好的真菌，倒入少许食用油，搅拌均匀，煮一会儿，然后加入胡萝卜片，搅拌均匀，煮半分钟左右，直到它破碎，取出煮熟的配料，沥干水分，待用。

用油锅，加入蒜末，爆香，倒入焯过的木耳和胡萝卜，快速翻炒，倒入少许料酒，炒匀提味。

加入适量蚝油，翻炒一会儿，直到食材成熟，加入少许盐、鸡粉，翻炒均匀调味，倒入适量水淀粉加稠，即可出锅。