三鲜水饺是哪三鲜

三鲜水饺一般指韭菜、猪肉和鸡蛋为馅的饺子，也有的地方会使用荠菜、虾皮等作为馅料。

三鲜水饺的三种三鲜是哪三种？

咱们传统的三鲜馅有肉三鲜（猪肉、虾仁、鸡蛋）和素三鲜（韭菜、鸡蛋、虾皮），但是其实荤素搭配的三鲜营养更均衡，更好的荤素搭配比例能达到1：1，而且更好肉分三分肥七分瘦，三鲜馅中的食材已经不再局限于三种，四种或五种食材拌成的馅也很常见。

在传统的三鲜馅中，肉三鲜是猪肉、虾仁和鸡蛋，而素三鲜则是韭菜、鸡蛋和虾皮，随着人们对营养均衡的追求，现在越来越多的食材被加入到三鲜馅中，使得三鲜馅的种类和口味更加丰富，为了追求口感和味道的平衡，肉馅通常会采用三分肥七分瘦的比例。

三鲜水饺是一种非常受欢迎的饺子类型，它既有传统文化的韵味，又具有现代口味的创新，随着人们对美食的追求不断升级，三鲜水饺也将在未来继续发扬光大。