肉圆子做法？

肉圆子的做法包括将猪肉剁成肉末，加入调料搅拌均匀，再加入适量淀粉搅拌上劲，然后用手揉成肉圆子大小的球形。可以放入锅中煮熟，或者用油煎至表面金黄。可根据个人口味和需求调整调料用量。

肉圆子的做法？

所需材料：

主料：五花肉、葱、姜、油条、鸡蛋、盐、高汤精、酱油、白糖

步骤：

1、将五花肉去皮，剁成肉馅。

2、将葱花、姜水，油条切碎，鸡蛋和盐加入肉馅中，搅拌均匀。

3、将肉馅制成丸子，放入油中炸至金黄色取出。

4、坐高汤，将炖好的肉圆放入锅中，大火烧开后转小火炖2个小时。

5、炖好的肉圆取出，加入适量酱油和白糖，大火收汁即可。

注意事项：

肉丸的 *** 过程中，要确保肉馅搅拌上劲，这样口感才会更加Q弹，炖肉圆的过程中，要保持小火慢炖，以免肉圆炖烂，收汁时要注意火候，不要收过头，以免影响肉圆的口感。

希望这个做法能满足你的需求！