金针菇香肠肥牛汤的做法？

金针菇香肠肥牛汤是一道美味可口的菜肴。首先将金针菇洗净，切片；其次将香肠切成小块；然后加入煮沸后的水，放入切好的金针菇和香肠煮熟；最后加入适量盐调味即可。这道菜简单易做，营养丰富，是家庭聚餐或朋友聚会的好选择。

1、准备以下食材：金针菇、肥牛、葱蒜末、姜片、料酒、蒸鱼豉油。

1. 金针菇去除根部，放入沸水中焯烫至熟，捞出沥干水分，放入盘底，另起一锅加姜片，料酒，煮开后放入肥牛煮熟后捞出放在金针菇上。

2. 倒上蒸鱼豉油，撒上葱花和蒜末，将烧热的猪油浇在上面，吱啦一声，凉拌金针菇肥牛就做好啦！

如何做出好吃的金针菇肥牛卷：

1. 准备材料：金针菇、肥牛、葱蒜末、姜片、料酒、蒸鱼豉油。

1. 金针菇去掉根部，放入沸水中焯烫至熟，捞出沥干水分，放入盘底，另起一锅加姜片，料酒，煮开后放入肥牛煮熟后捞出放在金针菇上。

2. 倒上蒸鱼豉油，撒上葱花和蒜末，将烧热的猪油浇在上面，吱啦一声，凉拌金针菇肥牛就做好啦！

注意：

金针菇有小虫，食用前要洗净；肥牛切不可过于肥厚。

金针菇与黄瓜不宜一起食用，会影响营养价值。