冬瓜丸子汤的做法？

冬瓜丸子汤是一道美味可口的家常菜，主要食材为冬瓜和肉馅。首先将冬瓜去皮切块，肉馅剁成泥状；然后在锅中加入适量水，放入冬瓜煮熟；最后加入肉馅和调料煮沸后即可出锅。这道汤品既营养丰富又口感鲜美，是一款适合冬季食用的汤品。

2.腌制肉末：30克，香菜适量，大葱末：适量，胡萝卜丝：适量，花生米：适量，五花肉末：适量，虾仁：适量

冬瓜丸子汤的做法？

1.冬瓜：炖汤材料准备：冬瓜切片备用。

1. 香肠：适量。

冬瓜： *** 步骤：

2. 猪肉：去皮，切成肉末，然后搅拌成肉泥，加少许盐，料酒，酱油，生抽，白胡椒粉腌制30分钟。

3. 大葱末，姜末，剁碎，姜末，肉末，搅拌均匀。

4. 锅中加水，烧开后放入准备好的肉泥和姜末，煮沸后将瘦肉粒用筷子夹起，用清水冲洗干净，捞出待用。

5. 在同一锅中加入淀粉和鸡蛋液，快速翻炒至颜色变样了。

冬瓜：水果新鲜的不要吃（当然冰冻也是可以的）蔬菜含有大量的维生素C不用多说哈，吃了不会贫血也可以多吃一些水果比如说苹果香蕉橙子葡萄绿叶蔬菜等只要注意均衡搭配就可以了。

猪肉：选择肥瘦相间的新鲜猪肉能更好的做出美味的汤汁和口感。

虾仁：海鲜蛋白质丰富可以帮助增加抵抗力是平时不提倡吃太多的不过买点还是没问题的。

原材料也很好找特别是冬天季节可以多备一些料食上山下的野菜也有一些自己做的比如豆芽芹菜牛肉或者羊肉可以煮着吃很满足也很卫生。

就是要有耐心要熟练掌握各种食材的烹饪技巧记住更好是在自家厨房操作这样才能把厨房的味道更大化。