做意大利面需要哪些食材？

*** 意大利面可以使用到的主要食材有：面粉、鸡蛋、盐、水和橄榄油。要达到理想的效果，通常会加入一些调料，如番茄酱、大蒜、香草等。

做意大利面需要哪些食材？

1. 面粉：用于 *** 意大利面的面团。  

2. 鸡蛋：用于增强面团的筋度和口感。  

3. 水：用于和面和煮熟意大利面。  

4. 盐：用于调味，可撒在意大利面上或在煮面时加入水中。  

5. 黄油或橄榄油：用于烹调意大利面或拌面。  

6. 配料：如西红柿、洋葱、大蒜、蔬菜（如青红椒、菠菜、西兰花等）、肉类（如香肠、火腿、牛肉等）、芝士等。  

7. 调料：如黑胡椒、白胡椒粉、罗勒、百里香、盐、糖、鸡精等。

根据个人口味，可以选择不同的配料和调料 *** 不同风味的意大利面。例如，意大利肉酱面、蘑菇意面、青酱意面等。

意大利面各种分类及其写法？

Pasta 意大利面的总称。在西餐种类中，意大利面最接近我们中国人的饮食习惯。意大利长度粗细不同，形状各异，世界的意大利面种类至少有500种，下面介绍了几个意大利面种类：

1.Alphabets - 字母面：小朋友们的更爱，萌妹子们比较钟爱。

2.Macaroni---通心粉，也叫通心面，意大利名面。

3.Rotini ("Spirals" or "Twists") -螺旋粉.，形状呈块状或螺旋状的细长面条。

4.Spaghetti --长面 最经常见得一种一种面条，类似我们国内的兰州拉面。吃法上拌上番茄酱，或者别的酱。

5.Orzo ("Barley") - 粒粒面 ，状就象米粒十分可爱呢，美观美味，

6.Bow Ties, Farfalle ("Butterflies") -蝴蝶结面。顾名思义，形状为蝴蝶结形状的面。

7.Angel Hair, Capellini ("Fine Hairs") - 天使细发面.。超级细的面，面条比较软而且入味，嘴中有香香的味道。

8.Ziti ("Bridegrooms") - 新郎面，形状奇形怪状，意大利帅哥那么多，新郎形状却千奇百怪。

9.Jumbo Shells -大扇贝面

以上介绍了9种不同的意面，其实意面只是一个大类，类似于我国的面条一样，各个的确都有不同的做法，各地千差万别，希望能帮助到您