番茄酱鱼的做法？

番茄酱鱼是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜。做法如下：将鱼洗净后煎至两面金黄，取出备用；锅中加油，放入葱姜蒜炒香，再加入番茄酱炒匀；加入适量水烧沸，然后倒入煎好的鱼，用小火慢慢炖煮；最后撒上葱花即可。，，一道美味可口的番茄酱鱼就做好了！鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，味道醇厚，非常适合家庭聚餐或朋友聚会食用。

番茄、鲈鱼、葱花，洋葱、橄榄油、盐、料酒。

做法步骤：

之一步、准备材料。

第二步、热锅冷油，放入鲈鱼煎至两面偏黄后捞出备用。

第三步、重新加热锅，倒入西红柿和洋葱块，用中小火慢慢翻炒。

第四步、加入鲈鱼，加一勺热水，加少许料酒，并用大火将鲈鱼煮熟，约15分钟。

第五步、加盐调味，最后大火收汁即可。

第六步、将烹制好的鲈鱼盛入盘中，撒上葱花和洋葱碎即可。