炒菜最后加的色拉油起什么作用？

炒菜时添加适量色拉油可以增加菜肴的颜色和风味，同时还能保护食材。

1、由于这是一篇科普文章，所以在描述色拉油的时候，要注重其特性和用途，避免出现专业术语的使用，确保读者能够理解。

2、在介绍葱姜油的 *** *** 时，要注意详细的步骤，让读者能够清晰地了解如何做出美味的葱姜油。

3、对于豆腐的 *** *** ，可以根据自己的实际情况选择不同的配料，但是注意不要影响豆腐本身的口感。