蒜蓉粉丝蒸扇贝做法？

蒜蓉粉丝蒸扇贝是一道美味的海鲜菜肴。将扇贝清洗干净并沥干水分。在扇贝上撒上适量的蒜蓉。把扇贝放入蒸锅中，并用大火蒸8-10分钟即可。取出扇贝，搭配一些葱花和酱油即可享用。，，这是一个简单易做的菜品，不仅营养丰富，而且口感鲜美。它的做法非常简单，适合家庭烹饪。

三个大扇贝，两勺盐，一勺生抽，葱切半颗，生姜一块。

调料辅料：

1、热锅加油，将姜末、蒜末和小米椒碎爆香，加入少量生抽和盐，调味。

2、将粉丝泡软后用开水烫一下，捞出用冷水冷却。

3、将扇贝切开，去掉内脏，清洗干净，控干水分。

4、将粉丝铺在扇贝上，淋上调料汁，轻轻压紧。

5、锅中烧水，大火烧开后放入扇贝，蒸15分钟。

6、加入葱花和适量的生抽，继续蒸3分钟即可。

*** 步骤如下：

1、在锅中放入姜末和蒜末爆炒，加入少量生抽和盐调味。

2、将粉丝泡软后用开水烫一下，捞出用冷水冷却。

3、将扇贝切开，去掉内脏，清洗干净，控干水分。

4、将粉丝铺在扇贝上，淋上调料汁，轻轻地压紧。

5、锅中烧水，大火烧开后放入扇贝，蒸15分钟。

6、加入葱花和适量的生抽，继续蒸3分钟即可。