五谷是哪五种？

五谷是指稻、麦、黍、稷和豆。它们是中国传统农作物的重要组成部分，广泛用于食品加工、饲料、酿酒等产业。稻米是最主要的粮食作物之一，同时也是世界上最重要的粮食出口国之一。

五谷是哪五种？

平常俗称的“五谷”所指的五种谷物。“五谷”，古代有多种不同说法，最主要的有两种：一种指稻、黍、稷、麦、菽；另一种指麻、黍、稷、麦、菽。两者的区别是：前者有稻无麻，后者有麻无稻。古代经济文化中心在黄河流域，稻的主要产地在南方，而北方种稻有限，所以“五谷”中最初无稻。