冬菜的腌制方法最正宗的做法？

"食材：大白菜适量、食盐适量、大蒜适量。"

1、首先我们要将大白菜洗净并分开放置，这样可以让菜叶充分晾干。

2、然后将晾干的大白菜叶片切成细末，然后倒入适量的食盐拌匀，确保每一颗菜叶都被包裹在盐巴中，密封保存约三天。

3、最后将切好的蒜末混入剩余的蔬菜末中，搅拌均匀后将其装入密封容器中即可。