荆芥都有哪些吃法啊？

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荆芥有哪些吃法啊？

荆芥的功效:

辛，微温，祛风解表，透疹止痒，炒炭止血，主要治疗：风热头痛、风热咳嗽、风寒感冒、麻疹初期、扁桃体炎、鼻出血、便血等。

荆芥：

一年生草本，茎直立，四棱形，花小，生长于山坡路旁或山谷，荆芥药食两用，可以吃也可以药用，药用部位全草，穗入药称荆芥穗。

荆芥的吃法:

1.凉拌吃：采摘荆芥的嫩芽叶，洗净、焯水、加盐、味精、香油、生抽、醋、蒜末拌匀就可食用。

2.煎饼吃：取适量荆芥嫩叶，洗净、切碎加入鸡蛋、面粉、葱花、盐、花椒粉、水搅拌成糊状，煎锅刷油，倒入一勺荆芥糊，煎至表面凝固翻个，煎熟入盘。

3.做汤、下面条、疙瘩汤时可以放一把洗净的荆芥叶，再煮开就ok。

4.做馅：包子、饺子、馅饼都可以用，适量的荆芥嫩芽洗净切碎、加入调制好的肉馅（盐、生抽、味精、油、葱、姜肉末）调匀，根据自己的喜好发面，包好或蒸、煮熟就可。

荆芥味有些微苦辣，有些人喜欢食用，食用主要吃嫩叶，杆硬，有些人是晒干药用，曾经用过风热咳嗽的配方：荆芥10克，桔梗10克，甘草4克，水煎服，更多药用咨询中医后服用。

禁忌：表证阳虚自汗者不易单用。

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