牛肉烧萝卜最正宗的做法？

牛肉烧萝卜最正宗的做法？

食材明细：

- 牛肉

- 萝卜

- 葱

- 姜

- 蒜

- 八角

1、准备葱、姜、蒜、八角和陈皮（四制），锅内放少许油，将姜片下去小火爆炒，直到香味出来，然后在放八角，陈皮，葱和蒜。

2、以上作料爆香后，将切好的牛肉与罗卜一起放到锅里，用大火翻炒，此时要放一小匙酒，生抽和老抽少许，最重要的是郫县豆瓣酱，如果不吃辣就免了，等到牛肉与罗卜有点上色后，加入适量的清水。

3、煮开后的牛肉与罗卜全部倒入压力锅中，锅子内。

4、然后将压力锅调到指示肉类，我将其调到二十五分钟，然后放入锅内自行处理，下面给大家展示一下锅内的状态。

5、煮约四十分钟后，就可以享用美味的牛肉与罗卜了。

6、做好的牛肉与罗卜可以根据个人喜好自由搭配食用，既可以作为火锅，也可以用来煮牛肉面。