炒长山药的做法?

舌尖美味 4分钟前 阅读:2 评论:0

1、准备好山药、香菇、里脊肉、青椒、葱、油、料酒、生抽、淀粉、鸡精、香油和生姜。

2、里脊肉直接切片,加料酒、糖和生抽以及淀粉搅拌均匀;香菇直接处理后烧煮几分钟后再加入;山药切片,青椒切块。

3、锅中加油,先将葱姜爆香,再将肉片翻炒至变色;接着加入香菇和山药翻炒均匀。

4、加入生抽、糖、盐和适量清水(以没过食材为宜),烧煮至汤汁收浓;然后将青椒下锅翻炒;最后将肉片翻炒均匀,加入鸡精和香油即可出锅。

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