蒜蓉扇贝怎么做？

蒜蓉扇贝是一道简单易做的海鲜菜，主要材料是扇贝、蒜末和适量的盐、生抽等调味料。首先将扇贝洗净，用刀背轻轻敲打几下，使其打开；然后在锅中加入少量油，待热后放入蒜末爆香，再加入扇贝翻炒至变色；最后加盐和生抽调味即可。这道菜口感鲜美，适合喜欢海鲜的朋友尝试。

蒜蓉扇贝怎么做？

扇贝属于贝类软体动物，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降

1扇贝买回，用刷子清洗干净表面

2打开扇贝后去掉黑色的泥囊

3去除干净的

4找到扇贝的肺部

5全部去除冲洗，这样就干净了

6码在盘子里

7大蒜剁成蒜蓉

8放入碗内，加入花生油

9加入盐和酱油拌匀

10把蒜蓉放在扇贝上

11放上辣椒圈，大火蒸煮10分钟即可

12出锅撒上葱花装饰即可食用，香！