如何制作美味的斑节对虾汤?
舌尖美味
24分钟前
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斑节对虾是一种营养丰富、味道鲜美的海鲜。以下是一些常见的家常做法:,,1. **蒸煮**:将斑节对虾洗净后,用清水浸泡30分钟,然后在开水中焯水,捞出沥干水分。,,2. **清蒸**:将斑节对虾放入蒸锅中,大火蒸8-10分钟即可。,,3. **炒制**:先煎一下对虾的表面,再加入葱姜蒜爆香,随后加入适量的盐和生抽翻炒均匀。,,4. **烤制**:将斑节对虾刷上橄榄油,撒上一些干辣椒粉和孜然粒,放在预热好的烤箱中烤约15-20分钟。,,5. **炸制**:将斑节对虾裹上薄薄的淀粉,放入油锅中炸至金黄即可。,,这些做法不仅美味,还能满足不同口味的需求。希望这些建议能帮助你尝试到正宗的斑节对虾!
斑节对虾家常做法?
步骤/方式1
500克斑节对虾去头,开背,取虾线,放少许料腌10分钟
步骤/方式2
准备适量辣椒,姜,蒜切碎,2勺料酒+5克糖+1勺酱油+少许清水调成一碗汁
步骤/方式3
锅热油至高温
步骤/方式4
放虾进去高温炸一下
步骤/方式5
炸到皮有点酥脆
步骤/方式6
捞出控油
步骤/方式7
热油后,放花椒炸出椒油,
步骤/方式8
炸黑过的花椒不要,放蒜头,辣椒,姜爆香
步骤/方式9
放虾进去翻炒
步骤/方式10
淋上调好的汁翻炒均匀就可以出锅了
步骤/方式11
成品
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