香椿叶子怎么吃的？

香椿叶子可以生吃，也可以炒食。先将香椿叶洗净，切成薄片或小段。可以用油爆香蒜末，再加入香椿叶翻炒几下即可食用。如果喜欢口感更脆，可以先用开水焯一下香椿叶，再切片或小段。

香椿叶子怎么吃的？

香椿叶，相对于其他蔬菜食物来说，是一种季节性食物，拥有着别的食材无法替代的口感合味道。同时香椿叶中也含有大量的营养成分，其实香椿叶有很多的吃法，既不破坏香椿叶原有的独特口感，又给菜品增加一丝特别的味道。那么香椿叶的吃法你知道多少呢?

香椿叶的吃法大全

一、香椿蛋饼

1、香椿摘掉老的枝叶不要，取鲜嫩的清洗干净，用开水烫或略焯一下，切成约1厘米的段。

2、鸡蛋磕入装香椿的碗中。

3、加少许十三香。

4、加少许食盐。

5、加一汤匙清水充分搅打均匀。

6、小锅滴入几滴油，用生姜块