宁波十大冷盘菜谱？
舌尖美味
8分钟前
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宁波十大冷盘菜谱？
十大冷菜：
一是，红膏呛蟹。
二是，咸泥螺。
三是，新风鳗鱼。
四是，醉虾。
五是，血蚶。
六是，苔菜腰果。
七是，蒜泥凤爪。
八是，白切土鸡。
九是，白切猪肚。
十是，蒜蓉海带结。
节日菜谱的哪道“冷盘”才是你的更爱？
那必然是这个啊！
我甚至不知道它的学名叫什么，一半是蛋一半是肉，每次去吃酒席，我都把冷碟里面的这个吃光光，太好吃了，既有鸡蛋的细腻，也有肉的质感，咸香可口，不用配合任何主食吃，空嘴就能吃个爽！
但是我一直不知道怎么做的，有机会请教一下我们村里的大厨，用什么做的肠衣，一半一半的效果是怎么灌的，里面都加了哪些调料？
往往酒席开始，它就马上出现了，但是没一会儿，一个人吃几块就没了，这个时候就跟爷爷要，爷爷趁别人不注意，跟厨房熟络的师傅要了点，还要偷偷吃，不要被别的小朋友看见！
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