食物相克现象的详细原因是什么？

为什么会有食物相克？

食物相克的含义不是“生”与“死”，只是食物有各自的属性，一起吃可能无法发挥其中的营养，或者营养相互抵消。

还有些其他原因，比如，过敏体质，很多人由于自身免疫系统对有些食物是过敏的，比如蛋类、奶类、花生、小麦、坚果、鱼、甲壳类等等。还有些豆类、水果、蔬菜等等，吃了之后会导致皮肤过敏肿胀、腹泻等反应。

另外，食物烹制 *** 或者食用方式不当，造成“食物相克”的假象，也可能是食物中毒，比如，没煮熟的豆角，肉类，导致腹泻或者呕吐。或者是冷热食物交替着吃，胃肠 *** 比较大，不出反应才怪。这是自己的问题，赖不到食物相克头上。

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