火腿炒饭的家常做法？

家常版火腿炒饭

火腿炒饭的 *** ，简单又美味,以下是详细的步骤：

准备好剩米饭和新鲜的鸡蛋黄，将鸡蛋黄打散，均匀地混合在剩米饭中,搅拌均匀。

烧热炒锅，倒入适量的油，将炒锅中的油烧至微热后，将搅拌好的米饭倒入锅中,用中火翻炒。

随着翻炒，米饭会逐渐炒干，变得颗粒分明，可以加入适量的蛋白液,继续翻炒均匀。

炒好后，将炒好的火腿肠粒和胡萝卜、豆腐干等食材一同倒入锅中,翻炒均匀。

为了避免炒饭过咸，可以淋上少许生抽来提升口感，这样，颗粒分明、有嚼劲的火腿肠炒饭就完成了。

整个 *** 过程简单明了，既保留了火腿的鲜美，又增添了米饭的口感，这样的家常做法，既适合家常口味,又适合追求美食的朋友们尝试。