牛排骨红菇汤的做法？

牛排骨红菇汤的做法

准备食材：

选用优质牛排骨500g，搭配白萝卜1个，生姜2片,以及适量的盐和枸杞。

烹饪步骤：

第一步,将牛排骨切成小块。

第二步，将牛排骨放入冷水中浸泡半小时，以去除血水，洗净后，再用冷水下锅煮开，焯水十几分钟,以去除血沫和杂质。

第三步，将处理好的牛排骨放入砂锅，加入适量的清水，并加入两片生姜，盖上锅盖,用小火慢慢炖煮。

第四步，炖煮一个半小时后，加入切好的白萝卜，如果喜欢加入参片，也可以适量加入,继续炖煮半个小时。

第五步，半小时后，汤色清亮，口感清淡且营养丰富,可根据个人口味适量添加盐调味。

完成这道牛排骨红菇汤,享受其带来的美味与营养。